日本食育資料集成 / 山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子監修.

Nihon shokuiku shiryō shūsei / Yamashita Teruo, Noguchi Takanori, Watanabe Tomoko kanshū.

Format
Book
Language
Japanese
Published/​Created
  • Tōkyō : Kuresu Shuppan, 2016-
  • 東京 : クレス出版, 2016-
Description
volumes : illustrations ; 22 cm

Details

Subject(s)
Related name
Notes
Collection of reproduced manifestations originally published, 1864-1948.
Bibliographic references
Includes bibliographical references and indexes.
Contents
  • dai 1-kan. Katei jitsueki shokuyō taizen. Yōjōhō -- dai 2-kan. Eiseigaku kyōkasho -- dai 3-kan. Gun'i gakkō gyōfu. Shō. Eiyō. okumin eiyō gairon -- dainikai, dai 1-kan. Inshoku yōjō shinsho. Hoka -- dainikai, dai 2-kan. Kokon ryōri taizen -- dainikai, dai 3-kan. Eisei issekiwa. Hoka -- dainikai, dai 4-kan. Kappō kyōkasho. Hoka -- dainikai, dai 5-kan. Shokumotsu no hensen. Hoka -- daisankai, dai 1-kan. Nihon shokuyōdō. Hoka -- daisankai, dai 2-kan. Ishi to shokuyōdō. Hoka -- daisankai, dai 3-kan. Sōgō daishokuhin seibunhyō. Hoka -- daisankai, dai 4-kan. Eiyō Kenkyūjo ihō -- daisankai, dai 5-kan. Shokumotsu shishin
  • 第 1卷. 家庭実益食養大全. 養生法 -- 第 2卷. 衛生学教科書 -- 第 3卷. 軍医学校業府. 抄. 栄養. 国民栄養概論 -- 第二回, 第 1卷. 飮食養生新書. ほか -- 第二回, 第 2卷. 古今料理大全. ほか -- 第二回, 第 3卷. 衛生一夕話. ほか -- 第二回, 第 4卷. 割烹教科書. ほか -- 第二回, 第 5卷. 食物の変遷. ほか -- 第三回, 第 1卷. 日本食養道. ほか -- 第三回, 第 2卷. 医師と食養法. ほか -- 第三回, 第 3卷. 綜合大食品成分表. ほか -- 第三回, 第 4卷. 栄養研究所彙報 -- 第三回, 第 5卷. 食物指針
ISBN
  • 9784877339432 ((ser. 1))
  • 9784877339951 ((ser. 2))
  • 9784866700052 ((ser. 3))
  • 9784877339906 ((ser. 2, v. 1))
  • 9784877339913 ((ser. 2, v. 2))
  • 9784877339920 ((ser. 2, v. 3))
  • 9784877339937 ((ser. 2, v. 4))
  • 9784877339944 ((ser. 2, v. 5))
  • 9784866700007 ((ser. 3, v. 1))
  • 9784866700014 ((ser. 3, v. 2))
  • 9784866700021 ((ser. 3, v. 3))
  • 9784866700038 ((ser. 3, v. 4))
  • 9784866700045 ((ser. 3, v. 5))
OCLC
1009075503
RCP
C - O