Princeton University Library Catalog

Les jours sans : 1939-1949 : alimentation et pénurie en temps de guerre / sous la direction d'Isabelle Doré-Rivé, directrice du CHRD.

Format:
Book
Language:
French
Published/​Created:
Lyon : Libel, [2017?]
Εdition:
Première édition.
Description:
155 pages : illustrations (some color) ; 24 cm
Notes:
Catalog of an exhibition held at the Centre d'histoire de la Résistance et de la déportation, April 13, 2017-January 28, 2018..
Bibliographic references:
Includes bibliographical references (pages 152-153).
Contents:
Préface / Jean-Dominique Durand -- Le Quotidien, objet d'histoire à la Lumière des années quarante -- Organiser la pénurie -- L'organisation administrative du ravitaillement -- L'industrie alimentaire lyonnaise face aux pénuries alimentaires et à l'occupant -- Déjouer la pénurie -- "Citadi ns, soyez des paysans, nourrissez-vous vous-mêmes !", Jardins familiaux et élevages domestiques en milieu urbain sous l'Occupation -- Le marché noir -- Le tabac -- Parer aux difficultés, le rôle central des femmes -- Une culture de la frugalité -- Alimentation et santé à travers les magazines féminins -- S'alimenter enjeux et propagande -- Se ravitailler dans les maquis de l'Ain -- Le mythe des campagnes sous Vichy : du paysan nourricier au marché noir, l'impossible figure du paysan dans les actualités françaises -- Subir la malnutrition -- Rationnement et politique, l'Académie de médecine face aux pénuries alimentaires sous l'Occupation et le régime de Vichy (1940-1944) -- L'assiette vide, aperçu des usages alimentaires en détention -- Evocations -- Recueil d'entretiens - La langue du souvenir -- La question alimentaire dans le cinéma d'après-guerre -- Le Quotidien, objet de collection.
Subject(s):
ISBN:
9782917659618 (pbk.) :
OCLC:
988859157
Editor:
Host institution:
RCP:
N - S