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Les petits vignobles : des territoires en questions / sous la direction de Stéphane Le Bras ; préface, Laurent Jalabert.

Format:
Book
Language:
French
Published/​Created:
  • Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2017.
  • copyright 2017
Description:
201 pages : illustrations (some color), maps (chiefly color), charts ; 24 cm.
Series:
Notes:
"ISSN 0986-4369" on page 6 is wrong and corresponds to another series.
Bibliographic references:
Includes bibliographical references.
Contents:
Préface / Laurent Jalabert -- Les petits vignobles. Un sujet en quête de légitimité -- Pt. 1. Enjeux identitaires -- Qu'est-ce qu'un petit vignoble ? -- Que peut apporter l'historien à l'identification et à la promotion des petits vignobles ? -- Écrire l'histoire d'un petit vignoble du Midi aquitain. L'exemple du Madiran â l'époque moderne -- Les petits vignobles, beaux et qualitatif ? -- L'exemple du Sud-Ouest viticole français -- Pt. 2. Pratiques et singularités -- Les vins de Bordeaux au Moyen Âge. Entre "protectionnisme de clocher" et grand commerce -- La gestion en temps de crise d'un petit vignoble dans les années 1930. Le cas des vins de Buzet en perspective -- Les vignes du comte d'Armagnac en Rouergue à la fin du Moyen Âge -- Pt. 3. Temps long et jeux d'échelles -- Démêlées identitaires. Sur la "renaissance" du vignoble de Cahors au XXe siècle -- Des "petits" vignobles en émergence en Bourgogne : éléments d'une dynamique en cours -- Les "petits terroirs" viticoles de Touraine dans la longue durée (XIXe-XXIe siècles) -- Existe-t-il des petits vignobles ?
Subject(s):
ISBN:
  • 9782753553507 (pbk.) :
  • 9782869064300
OCLC:
986029780
Editor:
RCP:
N - S