Princeton University Library Catalog

Melce'üt-tabbâhı̂n = Aşçıların sığınağı, 1844 : ilk matbu Türkçe yemek kitabı / Mehmet Kâmil ; Günümüz Türkçesine aktaran: Gülşah Taşkın.

Author:
Mehmet Kâmil [Browse]
Format:
Book
Language:
  • Turkish
  • Turkish, Ottoman
Published/​Created:
İstanbul : Çiya Yayınları, 2016.
Εdition:
1. basım.
Description:
304 pages : illustrations, facsimiles ; 25 cm
Bibliographic references:
Includes bibliographical references.
Language(s):
Text in Turkish translated from Ottoman Turkish with facsimiles in Ottoman Turkish.
References:
Özege, M.S. Eski harflerle, 12979
Subject(s):
Cooking, Turkish [Browse]
Contains:
Other title(s):
  • Aşçıların sığınağı, 1844
  • İlk matbu Türkçe yemek kitabı
ISBN:
  • 9786056170959 ((paperback))
  • 6056170950 ((paperback))
OCLC:
968247757
Translator:
Other views:
Staff view