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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年 / 阿古真理.

Naze Nihon no Furansupan wa sekaiichi ni natta no ka : pan to Nihonjin no 150-nen / Ako Mari.

Author:
Format:
Book
Language:
Japanese
Published/​Created:
  • Tōkyō : NHK Shuppan, 2016.
  • 東京 : NHK 出版, 2016.
Description:
253 pages : illustrations ; 18 cm
Series:
Bibliographic references:
Includes bibliographical references (pages 250-253).
Subject(s):
ISBN:
  • 9784140885017
  • 4140885017
OCLC:
964677315
Other views:
Staff view