1. Artusi e gli editori fiorentini : La scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba. Alba, Monica [Browse] Firenze : Leo S. Olschki editore, [2021] Book Loading...Firestone Library - Stacks » TX723.A673 A43 2021 Bookmark
2. Maccaroni, vermicelli, tagliolini : paste alimentari a Foligno tra Seicento e Novecento / Fabio Bettoni, Bruno Marinelli. Bettoni, Fabio [Browse] Foligno (PG) : Il formichiere, [2019] Book Loading...Firestone Library - Stacks » TX394.5 .B48 2019 Bookmark
3. Antología de la gastronomía boliviana / Beatriz Rossells Rossells, Beatriz [Browse] La Paz (Bolivia) : Vicepresidencia del Estado Plurinacional de Bolivia, 2018. Book Loading...Firestone Library - Stacks » TX716.B5 R67 2018q Oversize Bookmark
4. Top Chef Sales / Fuentes, Javier. Fuentes, Javier [Browse] LID Editorial, 2016. Book Online O'Reilly Online Learning: Academic/Public Library Edition Bookmark
5. De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute / Bartolomeo Platina ; nuova edizione commentata con testo latino a fronte a cura di Enrico Carnevale Schianca. Platina, 1421-1481 [Browse] Firenze : Leo S. Olschki Editore, MMXV. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX711 .P5 2015 Bookmark
6. Memória afetiva do botequim carioca / Paulo Thiago de Mello, Zé Octávio Sebadelhe. Mello, Paulo Thiago de [Browse] Rio de Janeiro : José Olympio, 2015. Book Loading...Firestone Library - Stacks » TX950.59.B6 M45 2015 Bookmark
7. Yantares latinoamericanos : (ensayos de historia cultural) / José Rafael Lovera. Lovera, José Rafael [Browse] Caracas : coedición de la Academia Nacional de la Historia, y el Centro de Estudios Gastronómicos CEGA, 2014. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX645 .L68 2014 Bookmark
8. La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca. Carnevale Schianca, Enrico [Browse] Firenze : L.S. Olschki, 2011. Book Loading...Firestone Library - Stacks » TX645 .C348 2011 Bookmark
9. El ajuar de las viviendas murcianas a fines de la Edad Media : cultura material a través de los textos / Juan Abellán. Abellán Pérez, Juan [Browse] Murcia : Academia Alfonso X el Sabio, c2009. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX311 .A24 2009 Bookmark
10. El sabor de la memoria : historia de la cocina quiteña / Julio Pazos Barrera. Pazos Barrera, Julio, 1944- [Browse] Quito : Fonsal, 2008. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX716.E3 P396 2008 Bookmark
11. Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat. Benporat, Claudio, 1938- [Browse] Firenze : Leo S. Olschki, 2007. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX723 .B4528 2007 Bookmark
12. I ricettari di Federico II : dal "Meridionale" al "Liber de coquina" / Anna Martellotti. Martellotti, Anna [Browse] [Florence] : Leo S. Olschki editore, 2005. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX645 .M378 2005 Bookmark
13. La Casa del Marqués, o, Casa de las Diligencias : con una somera revisión de la hostelería, las comunicaciones y los transportes de antaño / Agustín Grajales, Lilián Illades ; con la colaboración de Alfredo Saldívar. Grajales Porras, Agustín [Browse] [Puebla, Mexico] : Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, [1999] Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX941.C37 G73 1999 Bookmark
14. Locas por la cocina / Angélica Gorodischer ... [et al.]. Buenos Aires : Editorial Biblos, 1997. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX355 .L63 1997 Bookmark
15. La mensa del principe : cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo) / a cura di Rinaldo Comba, Anna Maria Nada Patrone, Irma Naso. Cuneo : Società studi storici di Cuneo ; Alba [Torino] : Famija albeisa ; Rocca de' Baldi [Torino] : Museo e centro studi "Augusto Doro", 1996. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX17 .M46 1997 Bookmark
16. L'arte dell'imbandigione : storia estetica della cucina / Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni. Marchesi, Gualtiero [Browse] Parma [Italy] : Ugo Guanda, c1992. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX652 .M266 1992 Bookmark
17. Receptari de cuina del segle XVIII / Jaume Martí i Oliver ; a cura de Joan Miralles i Francesca Cantallops. Martí i Oliver, Jaume [Browse] [Palma de Mallorca] : Departament de Filologia Catalana i Lingüística General, Universitat de les Illes Balears ; Montserrat : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 1989. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX723.5.S7 M359 1989 Bookmark
18. Livro de cozinha da Infanta D. Maria : códice português I.E. 33 da Biblioteca Nacional de Nápoles / prólogo, leitura, notas aos textos, glossário e índices de Giacinto Manuppella. Maria, Infanta of Portugal, 1521-1577 [Browse] [Lisbon] : Impr. Nacional, Casa da Moeda, [1987] Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX713 .M27 1987 Bookmark
19. Cómics naturistas de Rius / con la colaboración de Erwin Möller. Rius [Browse] México, D.F. : Editorial Posada, 1986 (1987 printing) Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX369 .R58 1987 Bookmark
20. Libre del coch : tractat de cuina medieval / Mestre Robert [i.e. R. de Nola] ; edició a cura de Veronika Leimgruber. Nola, Roberto de, active 15th century [Browse] [Barcelona] : Universitat de Barcelona, Departament de Filologia Catalana, 1977. Book Loading...ReCAP - Remote Storage » TX713 .N59 Bookmark